Tanım:
HoReCa, perakende ve gıda sektöründe otel (Hotel), restoran (Restaurant) ve kafeterya/cafe (Café) işletmelerini kapsayan ticari segmenti ifade eden kısaltmadır.

Detay:
HoReCa, özellikle toplu yemek ve içecek hizmeti sunan işletmelerin ürün ve hizmet tedariği ile ilgilidir. Perakendede HoReCa segmenti, tedarikçiler için önemli bir satış kanalıdır; gıda, içecek, temizlik malzemeleri, mutfak ekipmanları ve diğer işletme ihtiyaçları bu kanal aracılığıyla sunulur.

Bu segment, perakendeciler için yüksek hacimli siparişler ve özel satış fırsatları anlamına gelir. HoReCa müşterileri, fiyat, kalite, teslimat hızı ve ürün çeşitliliği açısından özel beklentilere sahiptir; dolayısıyla tedarik zinciri ve satış stratejileri bu segmente göre optimize edilir.