Tanım:

Bir ürünün mağaza rafında veya depoda bulunmaması, yani satışa hazır stokunun tükenmiş olması durumu.

Detay:

OOS, perakendede doğrudan satış kaybına ve müşteri memnuniyetsizliğine yol açan kritik bir göstergedir. Rafın boş kalması, müşterinin alternatif ürüne yönelmesine veya mağazadan çıkmasına neden olabilir. Perakendeciler OOS oranını düşürmek için talep tahmini, otomatik sipariş sistemleri, raf takibi ve tedarik zinciri optimizasyonu gibi yöntemler kullanır. OOS oranı kategori, mağaza ve SKU bazında düzenli olarak ölçülür ve operasyonel performansın temel metriklerinden biri kabul edilir.

Örnek:

Çok satan bir süt markasının rafı boşsa OOS oluşur ve satış kaybı yaşanır.