Dünyanın önde gelen perakendeci ve üreticilerini aynı çatı altında buluşturan Consumer Goods Forum (CGF), sürdürülebilirlik ve gıda güvenliği alanındaki iyi uygulamalar arasında Migros’un Kayseri’de hayata geçirdiği “Yerli Yeşil Mercimek Onarıcı Tarım Projesi”ni örnek gösterdi.

Platform; sürdürülebilir tarım, tedarik zinciri verimliliği ve tüketici sağlığı başlıklarında somut sonuç üreten projeleri küresel ölçekte paylaşıyor. Migros’un uygulaması da bu kapsamda dikkat çeken projeler arasına girdi.

Toprağı Güçlendiren Model: Münavebe ve Birlikte Ekim

Proje, Kayseri Şeker Fabrikası A.Ş. tarafından tahsis edilen arazide onarıcı tarım danışmanları eşliğinde yürütüldü. Modelin temelinde münavebeli tarım ve “birlikte ekim” (intercropping) sistemi yer aldı.

Şekerpancarı ile azot bağlama özelliği yüksek yeşil mercimek aynı tarlada konumlandırıldı. İlk yıl sonuçlarına göre iki ürün birbirini besleyerek:

• Toprak kalitesini artırdı

• Verim ve besin dengesini destekledi

• Bitkilerin kuraklık ve iklim stresine dayanıklılığını güçlendirdi

Ayrıca toprak sağlığında iyileşme, karbon tutumunda artış ve su kullanımında optimizasyon sağlandı.

“Tarım Ekosistemi Yaklaşımı Benimsiyoruz”

Migros Grubu Pazarlama İcra Kurulu Üyesi Ekmel Baydur, projeye ilişkin değerlendirmesinde Migros’un üretimden tüketime kadar uzanan bütüncül bir tarım ekosistemi yaklaşımı benimsediğini vurguladı.

Baydur, onarıcı tarımın karbon ayak izini azaltan, su tasarrufu sağlayan ve biyolojik çeşitliliği koruyan bir model olduğuna dikkat çekerek, yerel üretimde modern tekniklerin kullanımının önemini ortaya koyduklarını belirtti.

CGF tarafından küresel ölçekte örnek gösterilmesinin kendileri için önemli bir motivasyon kaynağı olduğunu ifade etti.