Türkiye’nin köklü süt ve süt ürünleri markalarından Pınar Süt, sürdürülebilirlik vizyonu doğrultusunda 2050 yılında karbon nötr olmayı hedefliyor. Üç fabrikasıyla günlük 3 milyon litre çiğ süt işleme kapasitesine sahip olan şirket, 20 bini aşkın süt üreticisiyle birlikte yaklaşık 500 bin kişilik geniş bir ekosistem oluşturuyor.
1973 yılında İzmir’de kurulan ve zaman içinde Eskişehir ile Şanlıurfa’daki modern üretim tesisleriyle üretim ağını genişleten Pınar Süt, bugün Türkiye ve Orta Doğu’nun en modern süt ve süt ürünleri üretim tesisleri arasında yer alıyor. Yaklaşık 111 bin metrekare kapalı alanda üretim gerçekleştiren şirket, sürdürülebilirliği tüm iş süreçlerinin merkezine alarak çevreye duyarlı ve gelecek odaklı bir üretim anlayışı benimsiyor.
“Sürdürülebilirlik İş Yapış Şeklimizin Temelinde”
Pınar Süt’ün kuruluşundan bu yana toplumsal katkı modeliyle hareket ettiğini vurgulayan Pınar Süt Yönetim Kurulu Başkanı İdil Yiğitbaşı, şirketin mevcut ekosisteminin Türkiye için önemli bir sürdürülebilirlik örneği oluşturduğunu belirtti. Yiğitbaşı, şu değerlendirmelerde bulundu:
“Kurulduğumuz ilk günden bu yana sürdürülebilirlik, iş yapış şeklimizin merkezinde yer alıyor. Ürün portföyümüzü geliştirirken ambalajlarda plastik kullanımının azaltılması, geri dönüştürülebilir ve doğada çözünebilen ambalajların yaygınlaştırılması gibi birçok çevresel projeyi hayata geçiriyoruz. 2010 yılından bu yana karbon ve su ayak izimizi azaltmaya yönelik çalışmalar yürütüyoruz. Bu çalışmalar sonucunda CDP Su Programı’nda Türkiye’deki şirketler arasında en başarılı grupta yer alarak ‘A-’ notu aldık. Ayrıca İzmir, Eskişehir ve Şanlıurfa’daki fabrikalarımızda Sıfır Atık Projesi’ni hayata geçirerek Sıfır Atık Sertifikası almaya hak kazandık.”
2030 ve 2050 İçin Somut Hedefler
Pınar Süt’ün uzun vadeli sürdürülebilirlik hedeflerine de değinen Yiğitbaşı, 2050 yılında karbon nötr olmayı amaçladıklarını belirterek şöyle devam etti:
“Yatırımlarına devam ettiğimiz ve 2022 yılında tamamlanması planlanan biyogaz tesisimizin devreye alınmasıyla karbon emisyonlarımızı ilk aşamada yüzde 15 azaltmayı hedefliyoruz. 2030 yılına kadar ise karbon ayak izimizi yüzde 25, su kullanımımızı yüzde 10, plastik kullanımımızı yüzde 10 ve atık oranımızı yüzde 20 azaltmayı planlıyoruz.”
Üreticilerden Çocuklara Uzanan Eğitim ve Bilinçlendirme Çalışmaları
Pınar Süt’ün yalnızca üretimde değil, toplumsal bilinçlendirme alanında da aktif rol üstlendiğini ifade eden Yiğitbaşı, süt üreticilerine yönelik eğitimlerin uzun yıllardır kesintisiz sürdüğünü belirtti. “Sütümüzün Geleceği Bilinçli Ellerde” projesi kapsamında bugüne kadar 13 ilde 8 bini aşkın üreticiye hayvan sağlığı, beslenme ve hijyen eğitimleri verildiğini aktaran Yiğitbaşı, İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğiyle hayata geçirilen “Genç Çiftçi Mesleki ve Bireysel Kapasite Gelişimi Programı”nın da bu çalışmaların önemli bir parçası olduğunu söyledi.
Öte yandan Pınar Enstitüsü tarafından yürütülen “Eğlenerek Hareket Edelim, Sağlıklı Beslenelim” projesiyle okul öncesi dönem çocuklara yönelik beslenme eğitimleri verildiğini belirten Yiğitbaşı, 2016 yılından bu yana 13 ilde, 615 anaokulu öğretmeni aracılığıyla 16 bin çocuğa ulaşıldığını ifade etti.
Spor, Sanat ve Kültürde Sürdürülebilir Destek
Pınar Süt’ün eğitim, kültür, sanat ve spor alanlarındaki sosyal sorumluluk çalışmalarına da değinen Yiğitbaşı, sözlerini şöyle tamamladı:
“40 yıldır düzenlediğimiz Uluslararası Pınar Çocuk Resim Yarışması ile çocuklarımızın hayal gücünü destekliyoruz. 41’inci yarışmanın temasını, sürdürülebilirlik odağında ‘Benim Gözümden Dünya’ olarak belirledik. Ayrıca 34 yıldır Türkiye’yi dolaşan Pınar Çocuk Tiyatrosu ile 3 milyondan fazla çocuğu tiyatroyla buluşturduk. Spor da öncelikli alanlarımızdan biri. Kurulduğumuz günden bu yana basketbola verdiğimiz destekle, Pınar Karşıyaka Basketbol Takımı altyapısında 25 binden fazla çocuğun yetişmesine katkı sağladık.”
