Pluxee Türkiye, 2025 yılı boyunca gerçekleşen milyonlarca yemek kartı işlemini mercek altına alarak çalışanların öğle yemeği alışkanlıkları, harcama davranışları ve dijital ödeme eğilimlerine ışık tuttu. Araştırma; bölgesel tüketim farklarından online alışverişe, mutfak tercihlerinden ödeme yöntemlerine kadar geniş bir tablo ortaya koydu.
Verilere göre çalışanların günlük ortalama yemek harcaması, 2024’e kıyasla yaklaşık yüzde 40 artış gösterdi. İşverenlerin yüklediği aylık yemek bakiyelerinin büyük bölümünün ayın ortasında tükendiği, kartların ortalama iki haftalık öğle yemeği ihtiyacını karşıladığı belirlendi.
İlçeler arasında belirgin farklar
Büyükşehirlerde harcamaların ilçe bazında ciddi şekilde ayrıştığı görüldü. İstanbul’da en yüksek ortalama yemek harcaması 466 TL ile Kadıköy’de yapılırken, Esenler 306 TL ile listenin alt sıralarında yer aldı. En yoğun işlem yapılan ilçe ise Şişli oldu.
İzmir’de Seferihisar 745 TL ile en yüksek ortalamaya ulaşırken, Gaziemir 207 TL ile en düşük seviyede kaldı. Kent genelinde en fazla harcama Konak’ta gerçekleşti. Ankara’da ise Kahramankazan 502 TL ile zirvede yer alırken, Mamak 332 TL ile en düşük ortalamaya sahip ilçe oldu. Harcama trafiğinin en yoğun olduğu ilçe Çankaya olarak öne çıktı.
Döner ve kebap zirvede, Uzak Doğu mutfağı daha pahalı
2025 boyunca çalışanların öğle yemeklerinde en çok tercih ettiği ürünler yine döner ve kebap oldu. Harcama tutarının en yüksek olduğu mutfak ise Uzak Doğu mutfağı olarak kayıtlara geçti.
Bölgesel eğilimlere bakıldığında Güneydoğu Anadolu’da fast food, Doğu Anadolu’da ev yemekleri öne çıkarken, diğer bölgelerde döner ve kebap ağırlıklı tercihler dikkat çekti. Sektörel olarak tekstil, toptan-perakende ve eğlence alanlarında fast food yaygınken; medya, sigorta ve telekomünikasyon çalışanlarının daha çok kafe harcamalarına yöneldiği görüldü. Finans ve ekonomi sektöründe ise ev yemekleri ön plana çıktı.
Online alışverişte daha sağlıklı tercihler
Fiziksel harcamalarda fast food öne çıkarken, online alışverişte daha seçici bir tablo ortaya çıktı. Sağlıklı yaşam ve doğal ürün kategorilerindeki online harcamalar, geçen yıla göre yüzde 130 arttı.
Dijital ödemeler neredeyse standart hale geldi
2025’te dijital ödeme kullanımı yüzde 96 seviyesine ulaştı. Online ödeme kabul eden üye iş yeri sayısı ise yüzde 32 arttı. İstanbul, İzmir ve Ankara bakiyelerin en hızlı tükendiği şehirler arasında yer aldı.
Dijital ödeme kullanımının en yaygın olduğu iller yüzde 96 ile Van, yüzde 93 ile Diyarbakır ve yüzde 92 ile Hatay oldu.
Pluxee Türkiye Müşteri Deneyimi Genel Müdür Yardımcısı Serdar Güngör, bu verilerin çalışanların yemek kartlarını artık daha planlı ve daha fazla dijital kanallar üzerinden kullandığını gösterdiğini ifade etti.
Hediye bakiyeleri temel ihtiyaçlara gidiyor
Şirketlerin çalışanlara sunduğu hediye bakiyeleri de günlük harcamalarda önemli bir destek unsuru haline geldi. Kişi başı harcamanın en yüksek olduğu şehirler İstanbul, İzmir ve Kocaeli olarak öne çıktı. Hediye bakiyelerinin yüzde 91’i market, giyim ve yakıt gibi temel ihtiyaçlarda kullanıldı. Giyim harcamaları yüzde 101’lik artışla en hızlı büyüyen kategori oldu.
Pluxee Plus kampanya platformuna olan ilgi de 2025’te hızla yükseldi. Kampanyalardan yararlanma oranı bir önceki yıla göre yüzde 101 artarken, en yoğun kullanım yemek, kahve ve araç kiralama alanlarında gerçekleşti.
