Ülker Bisküvi Sanayi A.Ş., ekonomik, çevresel, sosyal ve yönetişim alanlarındaki performansını ortaya koyan 2024 Sürdürülebilirlik Raporu’nu kamuoyuyla paylaştı. Şirket, her yıl düzenli olarak yayımladığı raporla sürdürülebilirliği iş yapış şeklinin merkezine koyan yaklaşımını şeffaf bir şekilde aktarmayı sürdürüyor.

Ülker’in sürdürülebilirlik stratejisinin temelini oluşturan Dünya, Değer Zinciri, Çalışanlar ve Toplum başlıkları doğrultusunda yürütülen çalışmaların ve bu alanlardaki gelişmelerin yer aldığı rapor, uluslararası GRI Standartları ile uyumlu olarak hazırlandı. Ayrıca, bu yıl ilk kez yayımlanan Türkiye Sürdürülebilirlik Raporlama Standartları (TSRS) kapsamında hazırlanan uyum raporu, ayrı bir doküman olarak paylaşıldı.

CEO Özgür Kalafaki’nin Değerlendirmesi

Ülker CEO’su Özgür Kalafaki, 2024 yılına ilişkin şunları paylaştı:

“Küresel ekonomideki dalgalanmalar, artan jeopolitik belirsizlikler ve dijital dönüşümün etkilerinin hissedildiği bir yılı geride bıraktık. Yapay zekâ, döngüsel ekonomi, enerji verimliliği ve kapsayıcılık gibi konular, yalnızca iş yapış biçimlerimizi değil, stratejik önceliklerimizi de yeniden şekillendirdi. Küresel iklim değişikliği nedeniyle yaşanan olağanüstü hava olayları ve tedarik zincirlerindeki kesintiler, gıda sektöründe ham madde ve enerji maliyetlerinde dalgalanmalara yol açtı. Buna rağmen, her lokmada mutluluk vaadimizi işimizin merkezinde tutarak sürdürülebilirlik stratejimizi kararlılıkla uyguladık.”

Kalafaki, şirketin çevresel hedeflerini ve başarılarını şöyle özetledi:

• 2050 Net Sıfır Hedefi: Türkiye’de sera gazı emisyonlarını azaltma taahhüdü veren öncü şirketlerden biri olarak, 2030 ara hedefleriyle birlikte Bilim Temelli Hedefler Girişimi’ne (SBTi) uygun şekilde açıklandı.
• Enerji ve Kaynak Verimliliği: Operasyonel faaliyetlerde tüm elektrik tüketimi yenilenebilir kaynaklardan karşılanarak, Türkiye’deki tüm üretim tesislerindeki Sera Gazı Kapsam 2 emisyonları sıfırlandı. Enerji ve su verimliliği projeleriyle ciddi tasarruf sağlandı.
• Ambalaj ve Malzeme Kullanımı: Plastik tüketimi 140 ton, kâğıt tüketimi 220 ton azaltıldı ve ambalajların %98’i geri dönüştürülebilir hâle getirildi.

Kalafaki, sosyal ve ekonomik sürdürülebilirlik alanındaki çalışmaları da vurguladı:

“Dünyamız, Değer Zinciri, Çalışanlar ve Toplum başlıkları altında yürüttüğümüz çalışmalarla 2030 hedeflerimize emin adımlarla ilerliyoruz. 2024 yılında, 550 milyon ABD doları tutarındaki sürdürülebilirlik bağlantılı tahvil ihracımız büyük ilgi gördü. Bu adımlar, hem finansal sürdürülebilirliğimizi güçlendiriyor hem de toplumsal ve çevresel sorumluluklarımızı yerine getirmemizi sağlıyor.”

CEO, şirketin sektördeki öncülüğüne de dikkat çekti:

“İsrafsız şirket kültürümüzle net sıfır ve döngüsel ekonomi yaklaşımını hayata geçiriyoruz. 2024’te İSO Yeşil Dönüşüm Ödülleri’nde ‘Sürdürülebilirlik Yönetimi’ kategorisinde ödül kazandık. Avrupa Birliği Yeşil Mutabakat çerçevesinde 2030 yılına kadar tüm fabrika ve depolarımızda elektrik tüketimimizin %100’ünü yenilenebilir enerji kaynaklarından sağlayacak, tüm karbon emisyonlarımızı ise 2050’ye kadar azaltarak net sıfır hedefimize ulaşacağız.”

2024 Sürdürülebilirlik Raporu’nda, iklim değişikliğiyle bağlantılı risk ve fırsatlar, İklimle Bağlantılı Finansal Beyan Görev Gücü (TCFD) önerileri doğrultusunda ele alınıyor. Bu kapsamda Ülker, yönetişim, strateji, risk yönetimi ile metrikler ve hedefler alanlarındaki yaklaşımını ve kaydettiği ilerlemeleri detaylı biçimde açıklıyor.

Raporda ayrıca, 2023 yılında gerçekleştirilen çifte önemlilik analizi, iklim değişikliğine bağlı risk ve fırsatlara yönelik yönetim yaklaşımı, belirlenen hedefler ve bu hedeflerin izlenmesine yönelik göstergeler yer alıyor. Bununla birlikte, 2014 yılında belirlenen 2024 hedeflerine ilişkin değerlendirmeler ile güncellenen sürdürülebilirlik stratejisi doğrultusunda şekillenen 2030 yol haritası kapsamındaki ilerlemeler de kamuoyuyla paylaşılıyor.

Raporun ekler bölümünde ise Ülker’in kurumsal yönetişim yapısı, yönetim komitelerine ilişkin özet bilgiler, terimler sözlüğü, üye olunan kuruluşlar, paydaş iletişim kanalları, insan hakları risk değerlendirmesi tablosu, raporlama kılavuzu ve performans göstergeleri yer alıyor.

2024 Sürdürülebilirlik Raporu, 1 Ocak – 31 Aralık 2024 dönemini kapsıyor. Rapor; Türkiye ve yurt dışındaki operasyonlar dâhil olmak üzere, İstanbul’da 3, Karaman’da 2, Ankara’da 2, Kocaeli’de 1, Giresun’da 1, Suudi Arabistan’da 2, Mısır’da 1 ve Kazakistan’da 1 olmak üzere toplam 13 fabrikanın faaliyetlerini içeriyor.

Raporun tamamını incelemek için;

https://www.ulker.com.tr/documents/surdurulebilirlikraporu2024.pdf