Migros, Türkiye’de et ırkı damızlık hayvan varlığını artırmak ve kırmızı et üretiminde sürdürülebilirliği desteklemek amacıyla Migros Et Irkı Damızlık Hayvan Çiftliği’ni hizmete açtı. 10 bin büyükbaş hayvan kapasitesine ulaşabilen tesis, yerli üretimi güçlendirmeyi ve uzun vadeli bir üretim modeli oluşturmayı hedefliyor.


Angus ve Hereford Irklarıyla Üretim Başladı

Migros, kırmızı et üretim zincirinin ilk aşamasını güçlendirmek amacıyla yeni damızlık hayvan çiftliğini faaliyete geçirdi. Et ırkı damızlık hayvan yetiştiriciliğini desteklemek üzere kurulan tesis, Türkiye’de yerli besilik hayvan varlığının artırılmasına katkı sağlamayı amaçlıyor.


Çiftliğe ilk aşamada 3 bin 600 Angus ve Hereford ırkı anaç sığır getirildi. Verimlilik ve dayanıklılık özellikleriyle öne çıkan bu ırklarla başlatılan üretim sürecinde ilk dönemde 600 buzağı elde edildi.


Gebe hayvan sayısının artırılmasıyla çiftlikte yıllık 5 bin buzağı üretim kapasitesine ulaşılması planlanıyor. Toplamda 10 bin büyükbaş hayvan kapasitesine sahip olacak şekilde tasarlanan tesis, damızlık hayvanların Türkiye’de yetiştirilmesine dayanan uzun vadeli bir üretim modelini temsil ediyor.


140 Bin Metrekarelik Alanda Modern Üretim Altyapısı

Toplam 140 bin metrekarelik operasyon alanında kurulan ve 9 milyon euro yatırım değerine sahip çiftlik, hayvan yetiştiriciliği için kapsamlı bir altyapıyla faaliyet gösteriyor.


Tesiste 36 bin metrekarelik yarı açık alan, 14 ahır, kapalı revir, 12 bin ton kapasiteli silaj depolama alanı, 5 bin metrekarelik kaba yem deposu ve 4 bin ton kapasiteli yer altı sıvı gübre tahliye merkezi bulunuyor.


Çiftlik, hayvan ve yem stokları bakımından da önemli bir ölçeğe sahip. Tesiste hâlihazırda yaklaşık 1 milyar TL değerinde hayvan ve yem stoğuyla faaliyet yürütülüyor.


Hayvanların yaşlarına, gelişim düzeylerine ve fizyolojik ihtiyaçlarına uygun kaba ve yoğun yemler tam otomasyonlu sistemlerle hazırlanıyor. Veteriner hekimler, zooteknistler, ziraat mühendisleri ve veteriner teknikerlerinden oluşan uzman ekip, hayvanların gelişimini, adaptasyon süreçlerini ve genetik ıslah çalışmalarını kayıtlı yetiştiricilik sistemi üzerinden takip ediyor.


Çiftlikteki tüm et ırkı damızlık hayvanlar, sektörde bir ilk olduğu belirtilen Büyükbaş Hayvan Hayat Sigortası güvencesi altında bulunuyor.


Yerel Üreticilere ve Bölgesel Ekonomiye Destek

Migros Et Irkı Damızlık Hayvan Çiftliği, hayvancılık faaliyetlerinin yanı sıra bölgesel ekonomik kalkınmaya da katkı sağlamayı hedefliyor. Çiftliğin yem ihtiyacında kullanılan sezonluk bitkiler çevredeki çiftçilerden temin ediliyor. Bu uygulama, yerel üreticilere düzenli ve öngörülebilir bir pazar oluşturuyor.


Tesiste ayrıca meyve suyu üreticilerinden temin edilen meyve posaları değerlendirilerek sıfır atık yaklaşımı destekleniyor. Böylece tarımsal ve gıda üretimi süreçlerinde ortaya çıkan yan ürünlerin yeniden kullanılmasıyla döngüsel ekonomiye katkı sağlanıyor.


Yerel tedarik zincirinin desteklenmesi ve kaynakların verimli kullanılması, yatırımın ekonomik ve çevresel etkisini çiftlik sınırlarının ötesine taşıyan uygulamalar arasında yer alıyor.


Ekmel Baydur: “Türkiye’de Yeni Anaçların Yetişmesini Esas Alan Bir Model Oluşturduk”

Migros Grubu Pazarlama İcra Kurulu Üyesi Ekmel Baydur, şirketin kırmızı et tedarikindeki mevcut faaliyetlerine damızlık hayvan yetiştiriciliğini de ekleyerek üretim zincirinin ilk aşamasına odaklandığını belirtti.


Baydur, Migros’un yılda 40 bin ton dana ve kuzu etini müşterileriyle buluşturduğunu, Türkiye genelindeki yetiştiricilerden yaklaşık 600 bin küçükbaş ve 100 bin büyükbaş hayvan tedarik ettiğini ifade etti.


Besi çiftliği ve MİGET et üretim işletmesinin ardından damızlık hayvan çiftliğini de faaliyete geçirdiklerini belirten Baydur, şirketin mevcut hayvan varlığından ürün elde eden yapısına, yeni anaç hayvanların Türkiye’de yetiştirilmesini esas alan uzun vadeli bir üretim modelini eklediklerini vurguladı.


Baydur, yatırımın ölçeği, teknolojik altyapısı ve uçtan uca izlenebilirlik özellikleriyle Türkiye’nin kırmızı et üretimine kalıcı değer kazandıracağına inandıklarını dile getirdi.


Kırmızı Et Üretiminde Uzun Vadeli Hedef

Migros’un yeni yatırımı, hayvancılıkta damızlık üretiminin güçlendirilmesi ve yerli besilik hayvan varlığının artırılması hedefleri doğrultusunda öne çıkıyor. Yıllık buzağı üretim kapasitesi, modern yetiştiricilik altyapısı ve yerel tedarikçilerle kurulan iş birliği modeliyle çiftlik, kırmızı et üretim zincirinin başlangıç aşamasını desteklemeyi amaçlıyor.


Şirketin bu yatırımla hayvan yetiştiriciliğinden et üretimine uzanan süreçteki etkinliğini artırması, yerli üretimin gelişimine katkı sağlaması ve sürdürülebilir bir tedarik yapısının oluşturulmasını desteklemesi hedefleniyor.