Mobil Sipariş ve Önden Ödeme (Order Ahead) Nedir?

Uygulama müşterinin konumuna göre yakındaki şubeleri ve tahmini hazırlanma süresini gösterir. Sipariş verildiğinde şubedeki mutfak ya da bar ekranında ayrı bir kuyruğa girer. Ürün hazır olunca müşteriye bildirim gider ve ürün, üzerinde müşterinin adı yazılı olarak teslim rafına konur.

Ödeme uygulamada yapıldığı için kasa işlem sayısı azalır ve kasadaki kuyruk kısalır. Uygulama verileri zincire müşterinin sipariş saati, tercih ettiği ürünler ve ziyaret sıklığı hakkında bilgi sağlar. Bu bilgiler kişiselleştirilmiş kampanyalarda kullanılır. Zincir, gün içinde yoğunluğu düşük saatlerde uygulamaya özel teklifler göndererek talebi dengeleyebilir. Puan ve ödül sistemleri genellikle mobil siparişle bağlantılıdır, böylece sadakat programı ile ödeme tek bir uygulamada birleşir.

Perakendede mobil sipariş örneği

Varsayımsal bir örnek: 100 şubeli bir kahve zinciri, iş merkezlerinin yakınındaki şubelerinde sabah 8 ile 10 arasında siparişlerin önemli bir kısmının uygulamadan geldiğini görüyor. Bu şubelerde bar arkasında ayrı bir hazırlama alanı ve kapı yanında teslim rafı kuruluyor. Kasa kuyruğu kısalınca, uygulamayı kullanmayan müşterilerin bekleme süresi de düşüyor.

Mobil sipariş için dikkat edilmesi gerekenler

• Yoğun saatte uygulama siparişleri ile kasadaki siparişler aynı ekipmanı paylaşır, hazırlık kapasitesi birlikte planlanmalıdır.
• Gösterilen hazırlanma süresi gerçekçi olmalı, ürün çok erken hazırlanırsa kalite düşer.
• Teslim rafı yanlış alımlara açık olabilir, sipariş kodu veya isim kontrolü yapılmalıdır.
• Kart ve konum verilerinin kullanımı kişisel veri mevzuatına uygun olmalıdır.

İlgili terimler

Mobil siparişle ilişkili kavramlar arasında perakende mobil uygulaması, tıkla al, dijital cüzdan ve servis hızı bulunur. Kahve zincirlerinin dijital uygulamalarına dair haberler kafe ve kahve zincirleri sayfasında.