Türkiye’de hızlı servis restoran sektörünün önde gelen şirketlerinden TAB Gıda, 2026 yılının ilk dokuz ayında sistem genelindeki satışlarını yıllık bazda yüzde 41 artırarak 64 milyar TL’ye çıkardı. Aynı dönemde 151 yeni restoran açan şirket, 203 milyon fiş sayısına ulaştı. Usta Dönerci’nin Çin pazarına açılması ise şirketin uluslararası büyüme hedeflerinde yeni bir adım oldu.

Reel Ciro Büyümesi Yüzde 10 Oldu

TAB Gıda, 2026 yılının ilk dokuz ayında finansal ve operasyonel büyümesini sürdürdü. Şirketin sistem genelindeki satışları yıllık bazda nominal yüzde 41 artışla 64 milyar TL’ye ulaşırken, toplam fiş sayısı 203 milyon olarak gerçekleşti.

Şirketin hasılatı reel bazda yüzde 10 büyüyerek 48,7 milyar TL’ye yükseldi. Aynı dönemde 10,2 milyar TL FAVÖK elde eden TAB Gıda’nın FAVÖK marjı yüzde 20,8 oldu. Şirketin net dönem kârı ise 2,5 milyar TL olarak kaydedildi.

Restoran Ağına 151 Yeni Şube Eklendi

TAB Gıda, büyümesini yeni restoran yatırımlarıyla desteklemeyi sürdürdü. Şirket, 2026’nın ilk dokuz ayında 151 yeni restoran açarak faaliyet ağını genişletti.

Yeni lokasyon yatırımlarının yanı sıra franchise modelinin sunduğu büyüme olanakları da şirketin öncelikleri arasında yer aldı. TAB Gıda, restoran ağının genişlemesiyle birlikte operasyonel süreçlerin verimliliğini ve hizmet standartlarını korumaya odaklanıyor.

Dijital sipariş kanalları, paket servis operasyonları ve teknoloji destekli uygulamalar da şirketin büyüme stratejisinde önemli bir yer tutuyor.

Usta Dönerci Çin Pazarına Açıldı

TAB Gıda, Türkiye’de geliştirdiği markaları yurt dışındaki yeni pazarlara taşıma stratejisi kapsamında Usta Dönerci’yi Çin pazarına açtı. Franchise modeliyle gerçekleştirilen bu adım, şirketin uluslararası büyüme planlarının yeni halkalarından biri oldu.

TAB Gıda markaları KKTC, Kuzey Makedonya ve Gürcistan’da da faaliyet gösteriyor. Şirket, farklı pazarlardaki tüketici beklentilerini ve yerel dinamikleri dikkate alarak markalarının büyüme potansiyelini değerlendirmeyi hedefliyor.

Dijital Kanalların Satışlardaki Payı Yüzde 56

TAB Gıda’nın büyümesinde dijital kanalların ve paket servis operasyonlarının payı da öne çıkıyor. Şirketin dijital kanallarının toplam satışlar içindeki payı yüzde 56 seviyesine ulaştı.

Sadakat uygulamaları, dijital sipariş çözümleri ve veri odaklı pazarlama çalışmalarıyla misafir deneyimini geliştirmeyi hedefleyen şirket, teknoloji yatırımlarını operasyonel verimlilikle birlikte ele alıyor.

Yönetimden Büyüme ve Verimlilik Vurgusu

TAB Gıda Finans, Mali İşler, Franchise ve Yatırımcı İlişkilerinden Sorumlu Genel Müdürü Özgür Çetinkaya, şirketin finansal performansına ilişkin değerlendirmesinde franchise modelinin, maliyet yönetiminin ve operasyonel altyapının büyümedeki rolüne dikkat çekti. Çetinkaya, ilk dokuz ayda sistem genelindeki satışların 64 milyar TL’ye, reel ciro büyümesinin ise yüzde 10’a ulaştığını belirtti.

TAB Gıda Operasyon, İnsan Kaynakları, İç Denetim, İdari İşler ve Bilgi Teknolojilerinden Sorumlu Genel Müdürü Gökhan Asok ise restoran ağının genişlemesiyle birlikte hizmet standartlarının korunmasının önemini vurguladı. Asok, yeni restoran yatırımlarının yanı sıra çalışanların yetkinliklerine, kurum içi iş birliğine ve teknoloji kullanımına odaklandıklarını ifade etti.

TAB Gıda Pazarlama ve Strateji, Paket Servis ve Kurumsal Ticari İlişkilerden Sorumlu Genel Müdürü Sinan Ünal da dijital kanalların satışlardaki yüzde 56’lık payına ve Usta Dönerci’nin Çin pazarına girişine dikkat çekti. Ünal, şirketin çok markalı yapısıyla Türkiye’deki büyümesini sürdürmeyi ve uluslararası pazarlardaki fırsatları değerlendirmeyi hedeflediğini belirtti.