Perakende Sektörü

Onaylı Tedarikçi Listesi (Franchise) Nedir?

Onaylı tedarikçi listesi (franchise), franchise verenin kalite ve standartlarını karşıladığı için onayladığı ve franchise alanların ürün, ham madde veya ekipman satın alırken kullanmak zorunda olduğu tedarikçilerin listesidir.

Onaylı Tedarikçi Listesi (Franchise)

Bir pizza zincirinin her mağazasında aynı lezzetin elde edilmesi, yalnızca tarifle değil, aynı peynir, un ve sosla mümkündür. Onaylı tedarikçi listesi, franchise sistemlerinde bu tutarlılığı sağlayan temel araçtır. Franchise veren, kalite, gıda güvenliği, fiyat ve teslimat performansı açısından değerlendirdiği tedarikçileri listeye alır; franchise alanlar ise ürün ve ekipmanı yalnızca bu tedarikçilerden satın alır. Liste, kalite kontrolünün yanı sıra sistem genelinde toplu satın alma gücü yaratır.

Onaylı tedarikçi listesi nasıl çalışır?

Tedarikçiler, kalite denetimi, numune testleri ve sözleşme süreciyle listeye alınır. Franchise veren, tedarikçiyle sistem adına fiyat ve koşul anlaşması yapar; franchise alanlar bu koşullardan yararlanır. Bazı sistemlerde ürünler doğrudan franchise verenin dağıtım şirketi ya da merkezi mutfağı üzerinden sağlanır.

Rekabet hukuku açısından, tedarikçi zorunluluğunun markanın kimliğini ve kalitesini korumak için gerekli olması ve franchise alanın makul alternatiflerle karşılaştırma yapabilmesi önemlidir. Franchise verenin tedarikçilerden aldığı iskonto ya da komisyonların şeffaf olması da franchise alanlarla güven ilişkisinin temelidir.

Perakendede onaylı tedarikçi listesi örneği

Varsayımsal bir senaryo: 180 mağazalı bir burger zincirinin onaylı tedarikçi listesinde iki köfte, bir ekmek ve üç ambalaj tedarikçisi yer alıyor. Bir franchise alan, yerel bir fırının daha ucuz ekmek teklif ettiğini belirterek listeye eklenmesini istiyor. Zincirin kalite ekibi fırını denetliyor, numuneleri test ediyor ve ürünün standartları karşılamadığını görüyor. Fırına iyileştirme listesi veriliyor; altı ay sonraki ikinci denetimde fırın onaylanıyor ve bölgedeki mağazalara tedarik başlıyor. Böylece hem kalite korunuyor hem de bölgesel tedarik maliyeti düşüyor. Diğer franchise alanlar da öneri sürecinin işlediğini görüyor.

Onaylı tedarikçi listesi için dikkat edilmesi gerekenler

  • Listeye giriş kriterleri ve denetim süreci yazılı ve şeffaf olmalıdır.
  • Franchise alanların yeni tedarikçi önerebileceği bir başvuru süreci tanımlanmalıdır.
  • Tedarikçilerden alınan iskonto ve komisyonların kullanımı franchise alanlarla paylaşılmalıdır.
  • Tedarikçi performansı tedarikçi karnesiyle düzenli değerlendirilmelidir.

İlgili terimler

Onaylı tedarikçi listesiyle ilişkili terimler arasında franchise operasyon el kitabı, merkezi satın alma, standart reçete kartı ve FAC bulunur. Franchise sektöründeki gelişmeleri AVM, gayrimenkul ve franchise kategorisinde okuyabilirsiniz.

Son güncelleme: · Kaynak: Perakende Sektörü Perakende Terimleri Sözlüğü

Alıntılarken kaynak gösterin: "Onaylı Tedarikçi Listesi (Franchise) nedir?", Perakende Sözlüğü, Perakende Sektörü — https://perakendesektoru.com/sozluk/onayli-tedarikci-listesi-franchise-nedir/

O harfiyle başlayan diğer terimler