Perakende Sektörü

Fire Kodları (Fire Nedeni Sınıflandırması) Nedir?

Fire kodları, mağazada satılamayacak hale gelen ürünlerin stoktan düşülürken seçilen ve kaybın nedenini, örneğin tarih geçmesi, kırılma, bozulma ya da hırsızlığı gösteren standart sınıflandırma kodlarıdır.

Fire Kodları (Fire Nedeni Sınıflandırması)

Bir mağazanın fire raporunda yalnızca toplam tutar varsa, kaybı azaltmak için neyin değişmesi gerektiği anlaşılamaz. Fire kodları, satılamayacak hale gelen ürünler stoktan düşülürken seçilen ve kaybın nedenini gösteren sınıflandırmadır. Tipik kodlar şunlardır: son tüketim tarihi geçmesi, kırılma ve hasar, bozulma ya da çürüme, soğuk zincir kopması, ambalaj hasarı, tedarikçiden hasarlı gelen ürün, iç kullanım ve tespit edilen hırsızlık. Market, şarküteri, fırın ve manav reyonlarında günlük kullanılır. Kodlar, shrinkage analizinin ve tedarikçiyle yapılan fire anlaşmalarının temel verisidir.

Fire kodları nasıl çalışır?

Personel fire olacak ürünü el terminaliyle okutur, miktarı girer ve listeden ilgili kodu seçer. Ürün stoktan düşülür ve kodu ile birlikte raporlara aktarılır. Bazı kodlar fiziki ürünün nereye gideceğini de belirler: tedarikçiye iade, bağış, hayvan yemi, imha ya da geri dönüşüm.

Raporlar kod, kategori, ürün ve mağaza bazında incelenir. Tarih geçmesi kodunda yoğunlaşan fire sipariş miktarının fazla olduğunu, kırılma kodunda yoğunlaşan fire ise raf düzeni ya da taşıma sorununu gösterir. Merkez, kod listesini tüm mağazalarda aynı tutar ki karşılaştırma yapılabilsin.

Perakendede fire kodları örneği

Varsayımsal bir örnek: Bir market zinciri, yaş meyve-sebze firesinin bazı şubelerde diğerlerinden belirgin biçimde yüksek olduğunu görüyor. Kod dağılımına bakıldığında bu şubelerde firenin büyük kısmı "ezilme ve hasar" kodunda toplanıyor. İnceleme, ürünlerin kasalardan tezgâha boşaltılırken zarar gördüğünü gösteriyor. Teşhir yöntemi değiştiriliyor ve sonraki aylarda bu koddaki fire azalıyor.

Fire kodları için dikkat edilmesi gerekenler

  • Kod listesi kısa ve anlaşılır olmalı, aksi halde personel her şeyi "diğer" koduna yazar.
  • Personel doğru kod seçmenin neden önemli olduğu konusunda eğitilmelidir.
  • İmha edilen ürünler tutanakla belgelenmeli, vergi açısından gerekli kayıtlar güncel mevzuata göre tutulmalıdır.
  • Kod verisi tedarikçi görüşmelerinde kullanılacaksa ölçüm yöntemi taraflarca kabul edilmelidir.

İlgili terimler

Fire kodlarıyla ilişkili kavramlar arasında imha tutanağı, fire bedeli, gıda israfı ve stok düzeltme bulunur. Market zincirlerine dair haberler süpermarket ve hipermarketler sayfasında.

Son güncelleme: · Kaynak: Perakende Sektörü Perakende Terimleri Sözlüğü

Alıntılarken kaynak gösterin: "Fire Kodları (Fire Nedeni Sınıflandırması) nedir?", Perakende Sözlüğü, Perakende Sektörü — https://perakendesektoru.com/sozluk/fire-kodlari-fire-nedeni-siniflandirmasi-nedir/

F harfiyle başlayan diğer terimler