Perakende Sektörü

Saatlik Satış Dağılımı Nedir?

Saatlik satış dağılımı, bir mağazanın günlük cirosunun ve fiş sayısının açık olduğu saatlere nasıl yayıldığını gösteren, personel ve operasyon planlamasında kullanılan satış analizidir.

Saatlik Satış Dağılımı

Mağaza müdürünün vardiya çizelgesini doğru kurabilmesi için hangi saatte kaç müşterinin kasaya geldiğini bilmesi gerekir. Saatlik satış dağılımı, günlük ciro ve fiş sayısının saat dilimlerine göre yüzde payını gösterir. Kasa sistemindeki işlem kayıtlarından kolayca çıkarılır ve genellikle haftanın günlerine göre ayrı ayrı hazırlanır. Market, kafe, eczane ve giyim mağazaları bu tabloyu personel planından mal kabul saatlerine kadar pek çok kararda kullanır. Saat bazlı veri, günlük toplamın gizlediği boş ve sıkışık anları görünür kılar.

Saatlik satış dağılımı nasıl çalışır?

Kasa kayıtları saat başına gruplanır ve her saatin ciro ile fiş sayısı içindeki payı hesaplanır. Formül: Saatlik pay = O saatteki satış / Günlük toplam satış × 100. Aynı tablo birkaç haftanın ortalamasıyla hazırlanınca tek günlük sapmalar yumuşar.

Ortaya çıkan eğri, yoğun saatleri ve ölü saatleri gösterir. Bu bilgi vardiya planlaması, açık kasa sayısı, raf dolum zamanı, sıcak ürün pişirme takvimi ve tedarikçi teslim saatleri için temel girdidir. Ciro ile fiş sayısının eğrisi farklıysa sepet büyüklüğünün gün içinde değiştiği anlaşılır.

Perakendede saatlik satış dağılımı örneği

Varsayımsal bir mahalle süpermarketinde hafta içi satışların yüzde 30'u 17.00 ile 20.00 arasında gerçekleşiyor, sabah 08.00-10.00 dilimi ise yüzde 8'de kalıyor. Müdür, raf dolumunu sabaha kaydırıyor, akşam saatlerinde iki kasiyeri yarı zamanlı vardiyayla ekliyor ve tedarikçi kabulünü öğleden önceye topluyor. Birkaç hafta sonra akşam kuyruğu kısalıyor, işçilik saati başına satış da artıyor.

Saatlik satış dağılımı için dikkat edilmesi gerekenler

  • Hafta içi ve hafta sonu dağılımları ayrı hazırlanmalı, tek bir ortalamaya indirgenmemelidir.
  • Ramazan, okul tatili ve bayram öncesi gibi dönemlerde saat eğrisi belirgin biçimde değişir.
  • Satış yerine fiş sayısına göre bakmak kasa planı için daha doğru sonuç verir.
  • Online siparişlerin mağazadan toplandığı yerlerde toplama saatleri de tabloya eklenmelidir.

İlgili terimler

Saatlik satış dağılımıyla birlikte kullanılan kavramlar arasında gün dilimi, iş gücü yönetimi, fiş sayısı ve kuyruk yönetimi yer alır. Mağaza verimliliğine dair değerlendirmeler sektörel raporlar başlığında.

Son güncelleme: · Kaynak: Perakende Sektörü Perakende Terimleri Sözlüğü

Alıntılarken kaynak gösterin: "Saatlik Satış Dağılımı nedir?", Perakende Sözlüğü, Perakende Sektörü — https://perakendesektoru.com/sozluk/saatlik-satis-dagilimi-nedir/

S harfiyle başlayan diğer terimler