Perakende Sektörü

Sağlık Beyanı (Health Claim) Nedir?

Sağlık beyanı (health claim), bir gıdanın ya da içeriğinin sağlıkla ilişkili bir faydası olduğunu ifade eden, yalnızca mevzuatta izin verilen ifadelerle ve koşullarla kullanılabilen etiket ve reklam beyanıdır.

Sağlık Beyanı (Health Claim)

“Kalsiyum kemiklerin korunmasına katkıda bulunur” ifadesi bir yoğurt ambalajında yer alabilir; “bağışıklığı güçlendirir, hastalıklara karşı korur” gibi iddialar ise kolayca sorun yaratır. Aradaki fark sağlık beyanı kurallarından gelir. Türk Gıda Kodeksi kapsamındaki beslenme ve sağlık beyanları düzenlemesi, AB kurallarıyla uyumlu olarak hangi sağlık ifadelerinin hangi koşullarda kullanılabileceğini belirler. Gıda üreticileri kadar özel marka ürün geliştiren market zincirleri ve ürün açıklaması yazan e-ticaret siteleri de bu kurallara uymak zorundadır.

Sağlık beyanı nasıl çalışır?

Sağlık beyanları, onaylanmış beyanlar listesinden seçilir ve ürünün ilgili besin öğesini beyanı haklı çıkaracak miktarda içermesi gerekir. Beyanla birlikte dengeli beslenme ve sağlıklı yaşamın önemine dair bilgi verilmesi gibi ek koşullar bulunabilir. Bir gıdanın hastalığı önlediği, tedavi ettiği ya da iyileştirdiği iddiası ise yasaktır.

Kurallar yalnızca ambalaja değil, raf iletişimine, broşürlere, web sitesindeki ürün açıklamalarına ve sosyal medya içeriklerine de uygulanır. Hangi beyanların onaylı olduğu ve koşulları için güncel mevzuat ile Tarım ve Orman Bakanlığının duyuruları kontrol edilmelidir.

Perakendede sağlık beyanı örneği

Örneğin bir market zinciri, özel markalı kefir ürününü yeniden ambalajlıyor. Pazarlama ekibi ön yüze “bağışıklığınızı güçlendirir” yazmak istiyor. Kalite ve mevzuat ekibi bu ifadenin onaylı listede bu haliyle bulunmadığını tespit ediyor. Sonuçta ambalajda yalnızca ürünün gerçek içeriğine dayanan izinli bir beslenme beyanı kullanılıyor. Aynı ürünün online satış sayfasındaki açıklama da ambalajla uyumlu hale getiriliyor ve influencer iş birliklerinde kullanılacak metinler önceden onaydan geçiriliyor. Zincir, bu onay adımını tüm özel marka gıda projeleri için standart hale getiriyor.

Sağlık beyanı için dikkat edilmesi gerekenler

  • Ambalaj, raf etiketi, broşür ve e-ticaret metinleri aynı onay sürecinden geçmelidir.
  • Gıda takviyeleri ve fonksiyonel ürünlerde iddialar özellikle dikkatle incelenmelidir.
  • Influencer ve tedarikçi içerikleri de perakendecinin sorumluluğuna yansıyabilir.
  • Onaylı beyan listesi güncellenebileceği için güncel mevzuat takip edilmelidir.

İlgili terimler

Sağlık beyanıyla ilişkili kavramlar arasında beslenme beyanı, besin öğesi tablosu, temiz etiket ve aldatıcı reklam yer alır. Gıda mevzuatına dair değerlendirmeler özel analizler bölümünde yayımlanıyor.

Son güncelleme: · Kaynak: Perakende Sektörü Perakende Terimleri Sözlüğü

Alıntılarken kaynak gösterin: "Sağlık Beyanı (Health Claim) nedir?", Perakende Sözlüğü, Perakende Sektörü — https://perakendesektoru.com/sozluk/saglik-beyani-health-claim-nedir/

S harfiyle başlayan diğer terimler