Sipariş Toplama (Picking) Nedir?

Sipariş toplama, bir depoda ya da mağazada müşteri veya mağaza siparişinde yer alan ürünlerin raf gözlerinden doğru miktarda alınarak sevkiyat ya da paketleme alanına getirilmesi işlemidir.

Sipariş toplama (picking), bir deponun en çok iş gücü harcanan işidir. Toplayıcı, sipariş listesindeki ürünleri raflardan bulur, miktarını kontrol eder ve sepete, kasaya ya da palete koyar. Depo maliyetlerinin önemli bir bölümünü toplama oluşturur, çünkü toplayıcının zamanının büyük kısmı raflar arasında yürümekle geçer. Bu nedenle toplama yöntemi, depo yerleşimi ve kullanılan teknoloji doğrudan verimliliği belirler. Hatalı toplama ise müşteriye yanlış ürün gitmesi, iade maliyeti ve stok farkı anlamına gelir.

Sipariş toplama nasıl çalışır?

Farklı yöntemler vardır. Tekli sipariş toplamada toplayıcı bir siparişi baştan sona tek başına toplar. Toplu toplamada birden fazla siparişin aynı ürünleri bir seferde alınır ve sonra ayrıştırılır. Bölge toplamada her toplayıcı deponun belirli bir bölümünden sorumludur ve sipariş bölgeden bölgeye geçer. Dalga toplama ise siparişleri belirli zaman dilimlerinde gruplar.

Toplayıcıya ne alacağını söyleme yolları da farklıdır: kâğıt liste, el terminali, ışıkla toplama ya da sesli toplama. Gelişmiş depolarda raf ürünü toplayıcıya getirir. Verim genellikle saat başına toplanan satır ya da adet ile ölçülür. Formül: Toplama verimi = Toplanan satır sayısı / Çalışılan saat.

Perakendede sipariş toplama örneği

Varsayımsal bir örnek: Bir e-ticaret deposunda toplayıcılar önceden her siparişi tek tek topluyor ve saatte ortalama 60 satır toplayabiliyor. Depo, aynı bölgedeki ürünleri içeren 20 siparişi birlikte toplayıp sonra paketleme masasında ayırmaya başlıyor. Yürüme mesafesi azaldığı için verim saatte 100 satırın üzerine çıkıyor. En çok satan ürünlerin paketleme alanına yakın raflara taşınması da ek kazanç sağlıyor.

Sipariş toplama için dikkat edilmesi gerekenler

• Hızlı dönen ürünler en kolay ulaşılan raf gözlerine yerleştirilmelidir.
• Her toplama barkod okutmayla doğrulanmalı, göz kararı sayım hatayı artırır.
• Verim hedefleri iş güvenliğini ve doğruluğu riske atmayacak düzeyde belirlenmelidir.
• Mağazadan yapılan online sipariş toplamada müşteri trafiğinin yoğun olduğu saatler dikkate alınmalıdır.

İlgili terimler

Sipariş toplamayla ilişkili kavramlar arasında slotting, WMS, fulfillment merkezi ve AMR bulunur. Depo operasyonlarına dair haberler lojistik ve tedarik başlığında.

Son güncelleme: 18 Ekim 2026 · Kaynak: Perakende Sektörü Perakende Terimleri Sözlüğü