Gece Dolumu (Night Fill) Nedir?

Gece dolumu (night fill), mağaza kapandıktan sonra ya da müşteri trafiğinin en düşük olduğu saatlerde rafların yeni gelen ürünlerle doldurulduğu mağaza operasyonudur.

Sabah ilk müşteri girdiğinde rafların dolu ve düzgün olması çoğu zaman bir önceki gecenin işidir. Gece dolumu, İngilizce adıyla night fill, mağaza kapandıktan sonra ya da en sakin saatlerde ürünlerin depodan ya da gelen sevkiyattan raflara yerleştirilmesidir. Büyük süpermarket ve hipermarketlerde ayrı bir gece ekibi bu işi üstlenir. Yöntem, gündüz koridorlarda koli ve transpaleti azaltır, müşteri deneyimini korur ve rafta bulunurluk oranını güne yüksek başlatır.

Gece dolumu nasıl çalışır?

Akşam saatlerinde dağıtım merkezinden gelen sevkiyat mal kabul alanında kontrol edilir. Ürünler reyon sırasına göre roll konteynerlere ayrılır ve koridorlara dağıtılır. Gece ekibi önce eski ürünleri öne çeker, yeni ürünleri arkaya yerleştirir, ardından boş kolileri toplar.

Verimlilik genellikle saatte doldurulan koli sayısıyla izlenir. Sevkiyatın raf sırasına göre hazırlanması, ekibin koridorlar arasında gidip gelme süresini kısaltır. İş gücü planında gece çalışmasına ilişkin yasal kurallar ve vardiya ücretleri ayrıca hesaba katılır.

Perakendede gece dolumu örneği

Örneğin 7.000 metrekarelik bir hipermarket, gündüz dolum yüzünden koridorların kolilerle tıkandığına dair şikâyet alıyor. Mağaza, kuru gıda ve deterjan reyonlarını gece 23.00 ile 05.00 arasında dolduran altı kişilik bir ekip kuruyor. Gündüz personeli yalnızca taze reyonlar ve hızlı tükenen ürünlerde ara dolum yapıyor. Sevkiyat saatleri de lojistik ekibiyle yeniden ayarlanıyor, araçlar artık akşam kapanıştan önce mağazaya ulaşıyor. Koridorlarda dolaşan transpalet sayısı azalırken kasa ve reyon danışma için daha fazla personel ayrılabiliyor.

Gece dolumu için dikkat edilmesi gerekenler

• Sevkiyat saatleri gece ekibinin vardiyasıyla uyumlu olmalı, geç gelen araç bütün planı kaydırır.
• Gece ekibi FEFO kuralına uymalı, yeni ürünü eski ürünün önüne koymak fireyi artırır.
• Kapalı mağazada çalışma için güvenlik, alarm ve acil çıkış prosedürleri yazılı olmalıdır.
• Sabah ekibine boş kalan raflar ve eksik gelen ürünler liste halinde devredilmeli, eksikler aynı gün siparişe yansıtılmalıdır.

İlgili terimler

Gece dolumuyla bağlantılı kavramlar arasında stok yenileme, roll konteyner, reyon sıralı toplama ve vardiya planlaması bulunur. Büyük format mağazalara dair haberler süpermarket ve hipermarketler sayfasında.

Son güncelleme: 18 Ekim 2026 · Kaynak: Perakende Sektörü Perakende Terimleri Sözlüğü