Perakende Sektörü

Sipariş Takvimi (Order Cycle) Nedir?

Sipariş takvimi, bir perakendecinin her tedarikçiye ya da her mağazaya hangi günlerde sipariş vereceğini ve siparişin hangi günlerde teslim edileceğini belirleyen düzenli plandır.

Sipariş Takvimi (Order Cycle)

Bir market şubesi her gün her tedarikçiye sipariş vermez. Süt ürünleri belki her gün, deterjan haftada bir, mevsimlik ürünler ise ayda bir sipariş edilir. Bu ritmi belirleyen plana sipariş takvimi denir, İngilizcede order cycle olarak da geçer. Satın alma ve stok yenileme ekipleri sipariş takvimini tedarikçi, ürün grubu ve lokasyon bazında kurar. Takvim, stok seviyesini, depo ve rampa yükünü, araç doluluğunu ve tedarikçinin üretim planını aynı anda etkiler. İyi kurulmuş bir takvim, mağaza personelinin hangi gün hangi ürünü teslim alacağını da önceden bilmesini sağlar.

Sipariş takvimi nasıl çalışır?

Her tedarikçi için sipariş günleri, sipariş kesim saati ve beklenen teslim günü tanımlanır. Örneğin "pazartesi ve perşembe sipariş, iki gün sonra teslim" gibi. Sistem, iki sipariş arasındaki süreyi ve tedarik süresini birlikte kapsayacak kadar ürün önerir.

Formül: Kapsanması gereken süre = Sipariş aralığı + Tedarik süresi. Önerilen sipariş miktarı bu sürenin tahmini satışı ile emniyet stoğunun toplamından mevcut ve yoldaki stok düşülerek bulunur. Sipariş aralığı uzadıkça her siparişte daha çok ürün gelir, ortalama stok ve raf ihtiyacı büyür. Aralık kısaldıkça stok azalır ama sipariş, taşıma ve mal kabul sayısı artar. Doğru aralık, ürünün satış hızına, raf kapasitesine ve tedarikçinin minimum sipariş koşullarına göre seçilir.

Perakendede sipariş takvimi örneği

Varsayımsal bir örnekte bir zincirin temizlik ürünü tedarikçisi haftada bir teslimat yapıyor ve mağazaların arka depoları dolup taşıyor. Satın alma ekibi takvimi haftada iki teslimata çeviriyor. Her siparişin büyüklüğü yarıya iniyor, mağaza deposundaki koli sayısı azalıyor. Raf doldurma ekibi de teslimat günlerinde daha az koliyle uğraşıyor. Buna karşılık tedarikçi araç doluluğu düşmesin diye siparişleri karışık palet olarak hazırlıyor.

Sipariş takvimi için dikkat edilmesi gerekenler

  • Tüm tedarikçilerin aynı güne yığılması rampa ve mal kabulde darboğaz yaratır.
  • Bayram ve resmi tatil haftalarında takvim önceden kaydırılmalı, aksi halde rafta boşluk oluşur.
  • Takvim değişikliği emniyet stoğu ve sipariş öneri parametreleriyle birlikte güncellenmelidir.
  • Tedarikçinin sipariş günlerine uyum oranı tedarikçi karnesinde izlenmelidir.

İlgili terimler

Sipariş takvimiyle birlikte çalışan kavramlar arasında mağaza sevkiyat takvimi, tedarik süresi, otomatik sipariş önerisi ve sevkiyat sıklığı yer alır. Tedarik planlamasıyla ilgili haberler lojistik ve tedarik bölümünde.

Son güncelleme: · Kaynak: Perakende Sektörü Perakende Terimleri Sözlüğü

Alıntılarken kaynak gösterin: "Sipariş Takvimi (Order Cycle) nedir?", Perakende Sözlüğü, Perakende Sektörü — https://perakendesektoru.com/sozluk/siparis-takvimi-order-cycle-nedir/

S harfiyle başlayan diğer terimler