Perakende Sektörü

Zaman-Sıcaklık Göstergesi (TTI) Nedir?

Zaman-sıcaklık göstergesi (TTI), ambalaja yapıştırılan ve ürünün maruz kaldığı sıcaklığı zamanla birlikte biriktirerek renk değişimiyle gösteren etikettir; soğuk zincir kırılmasını gözle görünür kılar.

Zaman-Sıcaklık Göstergesi (TTI)

Bir dondurulmuş ürünün kutusuna bakarak yolda çözülüp yeniden donup donmadığını anlamak çoğu zaman mümkün değildir. Zaman-sıcaklık göstergesi, kısaca TTI, bu soruya basit bir cevap verir: etiketin rengi. Gösterge ambalaja ya da koliye yapıştırılır ve ürünün belirli bir sıcaklığın üzerinde ne kadar kaldığını kimyasal ya da biyolojik bir tepkimeyle biriktirir. Soğuk zincir ürünleri satan perakendeciler, gıda tedarikçileri, aşı ve ilaç dağıtıcıları ile soğuk ürün gönderen e-ticaret satıcıları bu etiketleri kullanır.

Zaman-sıcaklık göstergesi nasıl çalışır?

Etiket, aktive edildiği andan itibaren çevre sıcaklığına tepki verir. Sıcaklık yükseldikçe tepkime hızlanır, düştükçe yavaşlar. Böylece gösterge yalnızca anlık sıcaklığı değil, sıcaklığın süresiyle birlikte toplam etkisini gösterir. Belirli bir eşik aşıldığında etiketin iç halkası dış halkadan koyu hale gelir ya da renk tamamen değişir.

Bazı türler yalnızca eşik aşımını gösterir, bazıları ise ürünün kalan raf ömrünü tahmin etmeye yardımcı olacak şekilde kademeli renk değiştirir. Etiketler veri kaydedici cihazlardan ucuzdur, ama ayrıntılı kayıt tutmaz, yalnızca sonuç gösterir. Bu nedenle çoğu zaman koli ya da ürün bazında kullanılırken, araç bazında elektronik sıcaklık takip kaydı tutulur.

Perakendede zaman-sıcaklık göstergesi örneği

Varsayımsal bir örnekte bir online market, dondurulmuş deniz ürünü kolilerine TTI etiketi yapıştırıyor. Kuryeye teslim edilen bir kolinin etiketi renk değiştirmiş olarak depoya geri geliyor. Ürün müşteriye gönderilmeden ayrılıyor. Kayıtlar, o koliyi taşıyan aracın yükleme rampasında uzun süre beklediğini gösteriyor. Şirket rampa bekleme kuralını sıkılaştırıyor.

Zaman-sıcaklık göstergesi için dikkat edilmesi gerekenler

  • Etiketin eşik sıcaklığı ve süresi, ürünün gerçek saklama koşuluna göre seçilmelidir.
  • Etiketler kullanım öncesinde üreticinin talimatına uygun koşullarda saklanmalıdır.
  • Mal kabul ve mağaza personeli renk değişiminin ne anlama geldiği konusunda eğitilmelidir.
  • Gösterge son kullanma tarihinin yerine geçmez, etiketleme mevzuatındaki tarih bilgileri ayrıca bulunmalıdır.

İlgili terimler

Zaman-sıcaklık göstergesiyle bağlantılı kavramlar arasında soğuk zincir, kuru buz ve soğuk paket, frigorifik araç ve dondurulmuş gıda reyonu yer alır. Lojistik haberleri lojistik ve tedarik sayfasında.

Son güncelleme: · Kaynak: Perakende Sektörü Perakende Terimleri Sözlüğü

Alıntılarken kaynak gösterin: "Zaman-Sıcaklık Göstergesi (TTI) nedir?", Perakende Sözlüğü, Perakende Sektörü — https://perakendesektoru.com/sozluk/zaman-sicaklik-gostergesi-tti-nedir/

Z harfiyle başlayan diğer terimler